進(jìn)入秋冬進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié),人參、蟲(chóng)草、燕窩等滋補(bǔ)品消費(fèi)不斷升溫。記者從市藥檢所了解到,每年藥檢所共接待市民咨詢滋補(bǔ)品、中藥材等近500人次,野山參、冬蟲(chóng)夏草、燕窩、鹿茸、靈芝等常用中藥材的真?zhèn)巫稍兙佣唷?
網(wǎng)上曾流傳這么個(gè)笑話:有位陳先生興致勃勃地拿著淘來(lái)的瓷器找專家鑒定,他很自豪地和專家說(shuō),這個(gè)瓷器可是東周的,花了好幾萬(wàn)元買來(lái)的。專家看了一眼說(shuō):“這哪是東周的瓷器,這是上周的。”陳先生頓時(shí)傻眼。
進(jìn)補(bǔ)的絕佳季節(jié)就要來(lái)臨,各種滋補(bǔ)品成了人們進(jìn)補(bǔ)的首選??墒且话闳藢?duì)昂貴的滋補(bǔ)品了解甚少,加上各種做假現(xiàn)象不斷發(fā)生。大家都在想,如何才能不被那些高仿真度的滋補(bǔ)品蒙騙,選購(gòu)到貨真價(jià)實(shí)的滋補(bǔ)品?
案例一
蟲(chóng)草里的保險(xiǎn)絲差點(diǎn)崩掉他的門牙
張先生親身經(jīng)歷了這樣一樁怪事:一口冬蟲(chóng)夏草吃下去,一根直徑約2毫米的保險(xiǎn)絲差點(diǎn)崩掉他的兩顆門牙。他后怕地說(shuō):“幸好只嚼了一下,不然直接吞下肚,后果難以想像。”
驚怒之下,張先生將一斤半“問(wèn)題”蟲(chóng)草統(tǒng)統(tǒng)扔進(jìn)了水里,根據(jù)他食用蟲(chóng)草十幾年的經(jīng)驗(yàn),正常的蟲(chóng)草一般都會(huì)懸浮于水面上。目測(cè)的結(jié)果是,約有兩成蟲(chóng)草頭重腳輕地沉入水底,他懷疑可能被人動(dòng)了手腳。
事實(shí)證明,張先生的懷疑沒(méi)錯(cuò)。市藥品檢驗(yàn)所專家檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn),金屬探測(cè)儀>篩濾時(shí)都發(fā)出了“滴、滴”的警告聲,X光機(jī)拍攝的照片顯示,這些蟲(chóng)草被人為地從“蟲(chóng)體”和“草體”的接合部塞入保險(xiǎn)絲,長(zhǎng)度約2厘米,直徑約2毫米。
專家點(diǎn)評(píng):
野山參、冬蟲(chóng)夏草、海馬等名貴藥材因資源稀缺而價(jià)格昂貴,不法商販就通過(guò)在這些藥材體內(nèi)暗藏金屬異物,人為地增加重量來(lái)牟取暴利。這些藥材新鮮時(shí)被暗插了金屬異物,等加工干燥后,從表面根本無(wú)法識(shí)別,只有借助STRONG>金屬探測(cè)儀X光機(jī)等科學(xué)儀器才能準(zhǔn)確排查判斷。
插入金屬異物的制假方法:
冬蟲(chóng)夏草。人為地從“蟲(chóng)體”和“草體”的接合部嵌入保險(xiǎn)絲(鉛條),金屬異物藏身在蟲(chóng)體內(nèi)。
野山參。人為地從“參蘆”、“參體”或“參腿”處扎入鋼針或鐵絲,金屬異物藏身在參蘆、參體和參腿內(nèi)。海馬。人為地從“嘴部”塞入多枚鐵釘,金屬異物藏身在口腔內(nèi)。
“目前,我們證實(shí)的藥材中摻假的異物有五類:鉛塊、鋼針、鋼釘、水泥、保險(xiǎn)絲(一般為鉛制)。”宋旭峰副所長(zhǎng)說(shuō),對(duì)這些制假方法,消費(fèi)者也可用簡(jiǎn)便的手段進(jìn)行初步判斷:正常的冬蟲(chóng)夏草、野山參、海馬都是材質(zhì)較輕的藥材,通常會(huì)浮在水中而暫時(shí)不下沉,若迅速下沉可懷疑體內(nèi)被暗藏了金屬異物。
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